Ai tempi dello storico Polibio, duecento anni prima di Cristo , il territorio di Langhirano dove sorge l'Azienda Giancarlo Tanara era gia' rinomato per la sua fertilita'.
Ancor oggi querce secolari ricordano gli sterminati querceti dove pascolavano liberamente mandrie di suini che furono lontani progenitori degli allevamenti odierni.
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I nostri stabilimenti, dove effettuiamo le varie fasi della lavorazione del prosciutto, sono situati nella zona tipica piu' antica ed importante tra quelle comprese e sotto la tutela del Consorzio del Prosciutto di Parma: LANGHIRANO