Il
crudo di Giancarlo Tanara è
prodotto con carni di suino nazionale selezionata esclusivamente
nei migliori allevamenti della zona del Po.
La cura attenta dell'uomo e la naturale stagionatura in
stanzoni ventilati dal clima pedemontano di Langhirano completano
l'opera.
Dopo oltre un anno di paziente attesa e soprattutto dopo
il giudizio finale del mastro salumaio, arriva il momento
del marchio a fuoco Giancarlo
Tanara, che garantisce prosciutti di qualità superiore.
Sua eccellenza il crudo nasce cosi' da una nobile tradizione,
tramandata di padre in figlio, per dare più sapore alla
vostra tavola.
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