Ingredienti: carne di suino italiano, sale marino, destrosio, fruttosio, aromi naturali, spezie.
Conservanti: E252, E250, E301.
Stagionatura minima: 90 giorni.
Pezzatura media: kg 4/4,5

Imballaggio: cartoni da 12 pezzi.
Confezione: sacchi cryovac sottovuoto
Temperatura di trasporto: 2/8°C
Termine minimo di conservazione: 150 giorni.

Conservabilità: una volta al taglio si consiglia di mantenere il prodotto a temperatura da 1°/6°C protetto da stagnola e di consumarlo entro 1 mese.

Presenza di allergeni: il prodotto non contiene allergeni e fonti di glutine, non deriva da OGM.