Ingredienti: carne bovina, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti E252, E250.
Stagionatura minima: 60 giorni.
Pezzatura media: kg 1,5/3,6

Imballaggio: cartoni da 12 pezzi.
Confezione: sacco cryovac sottovuoto
Temperatura di trasporto: 3°/6°C
Termine minimo di conservazione: 90 giorni.

Conservabilità: una volta al taglio si consiglia di mantenere il prodotto a temperatura da 1°/6°C protetto da stagnola e di consumarlo entro 1 mese.

Presenza di allergeni: il prodotto non contiene allergeni e carni derivanti da OGM.